Корюшка — це морська риба, яка живе в прибережних водах Європи від Балтійського моря до Біскайської затоки.
Корюшка, дійсно – риба ненажерлива, здатна поглинати все, що зможе проковтнути. Наприклад, планктон, рачків, мальків, ікру інших риб.
Зрілі самки цього виду мають розміри всього 7,9 міліметра. Водночас найменша риба, яка мешкає у водоймах України – кніповичія кавказька. 4. Антарктична крижана риба (щукоподібна білокровка) мешкає у водах поблизу Антарктиди, температура яких становить -1°С.
Корюшка, дійсно – риба ненажерлива, здатна поглинати все, що здатна проковтнути — планктон, рачків, мальків, ікру інших риб. Вона живе навіть у воді, забрудненій різними нечистотами, де виконує функцію двірника-утилізатора. Через таку ненажерливості ловити цю рибу не особливо важко.
Кумедний факт: якщо тюрбо з Атлантики та Середземномор'я пахне огірками, то та, що з Чорного моря, на смак віддає йодом. Також на смак впливає сезон – плаваюча у холодній воді тюрбо стає смачніше. У Франції її прозвали «морським фазаном». М'ясо цієї риби – визнаний делікатес у всьому світі, ніжне, соковите та ароматне.
Купити корюшку в Києві може будь-хто. Зазвичай корюшка доставляється Новою Поштою до Києва та інших великих міст України наступного дня після відправки.