Відкинути готову картоплю на друшляк, покласти в каструлю, додати тепле молоко і м'яке вершкове масло. Розім'яти картоплю товкачем для пюре до однорідності. Не використовуйте міксер або блендер – так блюдо стане клейким і несмачним. У готове пюре можна додати спеції або зелень.27 лист. 2020 р.
ЧИМ КОРИСНА КАРТОПЛЯ Але варто враховувати, що стандартна порція картоплі – це більше, ніж 100 грамів, і зазвичай ми їмо картоплю з чимось жирним.
У картопляне пюре можна додавати не тільки молоко і вершкове масло. Останнього, до речі, чим більше, тим краще, ідеально – 200 г на 1 кг картоплі.
Складіть картоплю в каструлю, залийте холодною водою, накрийте кришкою та поставте на вогонь. Коли вода закипить, посоліть та варіть картоплю 15–20 хвилин. Коли картопля буде готова, злийте воду, додайте в каструлю молоко та вершкове масло. Ретельно розімніть картоплю картоплем'ялкою — щоб не було грудочок.
Коли можна вводити в раціон: близько шести місяців. Подача: варену картоплю розтовкти виделкою. Також можна дати дитині цілу картоплину розмірів більших за рот дитинки. З 9 місяців можна дати смужками, щоб зручно було тримати в руці.
У 2019 році середньостатистичний житель США з'їдав приблизно 22,4 кг картоплі на рік в розрахунку на одну людину. Водночас дієтологи рекомендують з'їдати на тиждень від 4 до 6 середніх порцій картоплі (приблизно від 1600 до 2400 калорій), і не перевищувати цю норму.
Кількість посадки картоплі, що рекомендується, складає від 2 до 2,5 тонни на гектар при діаметрі бульб 45-60 мм. Майте на увазі, що 1 тонна = 1000 кг = 2200 фунтів.