Процедура і технологія правильного доїння кіз

Дана стаття буде особливо цікава для початківців фермерів і господарів сільських угідь. Як правило, козу купують більше для домашнього користування. На професійних фермах працює багато фахівців, які знають всі основи змісту цих тварин. А от новачкам в цій галузі потрібно вивчити чимало інформації, для того, щоб кози давали багато молока і не хворіли. Всім відомі цілющі властивості козячого молока, напевно, тому і заводиться дана тварина. По-перше, у кіз невеликі габарити, і вони невибагливі в утриманні. А по-друге, можуть провести велику кількість молока. Природно, набагато легше доглядати за козою, ніж за коровою. Головне призначення кіз – це вироблення молока. Тому в цій статті ми розглянемо один з найбільш важливих питань: як доїти козу?

На перший погляд, цей процес може здатися простим, але існує безліч нюансів і правил, яких необхідно дотримуватися. Щоб доїти козу більш продуктивно, потрібно знати основи її харчування, володіти технікою і знати скільки разів можна проводити цю процедуру і коли.

Підготовка до процесу

Перше з чого слід почати – це з підготовки. Багато хто не любить козяче молоко через специфічного запаху або присмаку. Так ось, щоб виключити ці неприємні чинники, перед тим як почати доїти козу слід її ретельно підготувати. Починати потрібно з наступних процедур:

• добре вимити посуд для доїння і насухо її витерти;
• обов`язково вимити руки з милом;
• козу потрібно підстригти в області живота і видалити всю шерсть з вим`я;
• теплою чистою водою потрібно обробити вим`я і витерти сухим рушником;
• потім можна починати доїння.

Починають доїти козу тільки після окоту. Найчастіше маток починають доїти через три місяці після окоту. Козенята вже повинні перебувати окремо від матері. Отримане молоко також використовується для їх годування. Рішення про те: скільки можна доїти і коли? Кожен господар худоби вирішує самостійно виходячи з молочної продуктивності кози. В основному, після окоту, козу доять два рази на добу, потім зменшують цю кількість до одного утрешнего доїння. Кози можуть виробляти молоко до 50 днів поспіль, а потім потрібно зробити перерву (мінімум місяць).

Деякі, починають доїння ще при наявності козенят біля матки, але не частіше ніж один раз на добу і найкраще це робити в ранковий час. У звичайному режимі, кіз, слід сдаивают вранці і ввечері. Це час – коли продуктивність молока знаходиться на найвищому рівні. Якщо ви доїте козу після окоту, то слід пам`ятати про правильне і повноцінне харчування. Їжа повинна бути багатою. У такий період не варто годувати кіз сухою їжею або одним зерном. Це може спровокувати запори, розлади і коліки в животі. Через це тварини перестають нормально харчуватися і давати молоко.

технологія

Як тільки всі підготовчі процедури закінчені, починається сам процес доїння. Вим`я потрібно злегка помасажувати, і в кінці процедури змастити вазеліном. Якщо коза після окоту, то молодняк потрібно ізолювати. Перші цівки збирати непотрібно, тому що в них знаходиться найбільше бактерій. Щоб тварина себе спокійно вело, це процес бажано здійснювати в один і той же час. Також потрібно поставити годівницю перед козою. Технологія цього процесу абсолютно не відрізняється від доїння корів.

Тепер давайте детально розглянемо саме технічні основи. Є три способи:

Звичайно, вибір техніки, перш за все, Завіт від переваг фермера і тому, скільки разів в день доять кіз. Найбільш поширене бічне доїння. Техніка наступна:

• вказівним і безіменним пальцем беруть підставу соска;
• ритмічними рухами (верх, вниз) здавлюють сосок до появи молока;
• можна підключити великий палець, для полегшення процесу;
• доїти потрібно до повного спустошення вим`я, тим більше що останнім молоко має найвищу жирністю.

Молдавський спосіб підходить для господарств з великим поголів`ям. Цей процес швидше за всіх. Тварина заганяють в спеціальний верстат, де фіксується голова і ноги. Отже, коза знаходиться практично без рухів. Потім однією рукою добре розробляється вим`я і починається доїння. Такий спосіб можна використовувати на перших етапах доїння після окоту. Тому що первістки самки не звикли до такої процедури і можуть почати сильно брикатися і обурюватися. Недоліком такого способу, є погана гігієнічність процедури, при цьому здоїти козу можна протягом двох хвилин.

Комбінований спосіб дуже простий. Спочатку молоко виганяють з тімені, а потім сдаивают з сосків. Який спосіб вибрати, кожен господар вирішує самостійно. Є кілька правил, які обов`язково необхідно виконувати в процесі доїння, а саме:

• неприпустимо застосовувати різкі рухи або сильно смикати за соски;
• темп, з яким ви здійснюєте доїння потрібно завжди підтримувати, різке уповільнення або швидкість призводить до зменшення удою, а також різка зупинка процесу;
• щоб вим`я і не вразив цей маститом, доїти кіз потрібно до самого кінця.

На сучасних тварин фабриках, кіз практично не доять вручну. Сьогодні цю функцію виконують спеціальні пристрої, які механічно зціджують молоко. Природно, таким чином, можна заощадити багато часу.

У літню пору року, частоту доїння бажано збільшити до трьох разів на день, особливо після окоту. Це пов`язано з тим, що їжа дуже соковита, тому що в основному кози пасуться на полях і харчуються різними видами трав і рослин. Також після окоту, коза дає велику кількість молока, єдина трудність – це додатковий час на годування молодняку. Деякі фермери практикують часткове сдаіваніе. Тобто вранці козенят ізолюють від матері, проводять доїння, а потім підпускають назад. Це скорочує час на управу по господарству, але в такому варіанті кількість молоко зменшується. Слід пам`ятати, що молодняк від матері раніше шести тижнів відлучати не рекомендується.

Запуск кози перед окотом: коли і як?

Для початку потрібно розібратися в самому понятті запуску. Під цим словом мають на увазі припинення виробництва молока у дійних тварин. Деякі з них можуть це зробити без участі людини. Надої поступово знижуються, а потім молочна продукція зовсім пропадає.

Якщо необхідно провести даний процес, то тваринам змінюють раціон і процеси доїння. Найважливішим етапом є часовий чинник, коли це необхідно зробити. В іншому випадку нічого не вийде.

Які цілі переслідує запуск дійної кози? На вироблення молочної продукції тварина витрачає величезну кількість сил, а також поживні речовини. Під час вагітності все цю потрібно плоду, щоб він правильно розвивався. Якщо не припинити доїння, щось не будуть створюватися запаси мікроелементів, які знадобляться в наступному лактаційному періоді. До того ж, організму буде дуже важко продовжувати вироблення молока і молозива, в якому будуть потребувати новонароджені козенята.

Синтезується молозиво безпосередньо перед окотом і продовжує вироблятися приблизно тиждень. Потім відбувається зміна в його складі, і поступово воно перетворюється на звичайну молочну продукцію. Від того, яка якість і кількість буде у молозива, залежить розвиток імунної системи у молодняка. Забезпечити козенят повноцінним продуктом можна тільки за допомогою припинення доїння.

Час запуску кіз

Сукозность у тварин виникає протягом 5 місяців. На другій половині вагітності відзначається активне зростання плоду, що збільшує витрату необхідних речовин. Для отримання здорового потомства, і щоб коза не зменшилась, запускати тварин необхідно за 30-60 діб до передбачуваної дати окоту. Щоб правильно вибрати час для запуску, необхідно врахувати, скільки дає коза молочної продукції. Порада від досвідчених фермерів: найкраще це зробити при добовому обсязі надою в 1 літр.

Наскільки тривалим буде запуск, залежить від того, яка молочна продуктивність і кормова база. Набагато простіше запустити кіз з невеликими удоями при одноманітних, мізерних кормах. Впливає на процес і багатоплідність: щоб молодняк народився здоровим, у кіз припиняється вироблення молочної продукції, і організм витрачає енергію на козенят. Високопродуктивні тварини можуть продовжувати лактіровать безпосередньо до пологів. У деяких випадках запустити козу з високим надоєм просто не виходить.

Щоб все зробити правильно, потрібно змінити раціон і схему доїння, саме ці чинники вплинуть на процес утворення молока. Не можна використовувати якийсь один з цих моментів через їх взаємозв`язку.

Як проводити доїння

Найчастіше фермери використовують дворазове доїння з ранку і у вечірні години, якщо тварина високопродуктивне, то доять три рази в день. Визначивши, що у кози скоро буде потомство, при настанні відповідного часового періоду знижують кратність доек. Якщо було дворазове, то до одного, при триразової схемою – до двох. Доїння здійснюється в один і той же часовий відрізок з дотриманням інтервалів. При триразовому доїнні з 7-годинним проміжком доять двічі з інтервалом о 12 годині.

Така схема зберігається до того моменту, поки від тварини не будуть отримувати 2 літри молочної продукції, потім можна прибрати одну доїння, але поетапно, а не різко. Кожен день йде планомірне збільшення інтервалу, спочатку на годину, потім на 2 і т.д. Через тиждень переходять на одноразовий процес отримання молока. Якщо через кілька днів (при зниженні молочної продукції) знову необхідно починати збільшувати часовий проміжок за вищеописаною схемою.

Система діє до отримання від тварини приблизно 200 мл молока, потім необхідно перерватися на кілька діб. У цей час потрібно контролювати, в якому стані знаходиться вим`я. Якщо воно почне наповнюватися, то необхідно провести зціджування, не чіпаючи саме вим`я, а тільки соски. В іншому випадку навіть легкі дотики почнуть стимулювати процес утворення молочної продукції.

Якщо все проходить благополучно, і немає наповнення вимені, при більшому зниженні надоїв встановлюють більш тривалий часовий проміжок, і козу доять через 5 днів. Важливо не забувати про щоденні огляди вимені. Останню доїння виробляють на 4-му місяці сукозності на самому початку. Таким чином, коза отримає повноцінну перепочинок на 2 місяці.

Коли йде запуск, фермер не повинен мати на меті із видоювання всього молока. При невеликому залишковому кількості молочної продукції в організмі відбуваються зміни, і починається поступове зниження вироблення.

Описана вище схема підійде і для запуску кіз при дворазовому доїнні. Але важливо не забувати про те, що всі переходи повинні бути поступовим, в іншому випадку при різкій зміні режиму можна отримати негативні наслідки зі здоров`ям тварини. Якщо вим`я буде переповнюватися, коза почне відчувати стан дискомфорту, до того ж, може розвинутися мастит.

В наступною схемою буде детально описано, як запустити козу при дворазової доїння

Часовий проміжок від початку запуску

Кількість молочної продукції (у літрах)