Жито як сидерат: користь і шкода, як і коли садити восени
Використання сидератів на городах йде далеко в давнину. У Месопотамії, де примудрялися отримувати по два-три врожаї, практикували тимчасові посіви проміжних культур. Їм давали тільки прорости і дати невеликий обсяг зеленої маси.
Потім паростки цих культур закладають у землю і висаджували звичні зернові культури, переважно ячмінь (культура відрізняється високою урожайністю). Щось подібне проводилося ів заплаві Нілу, звідки бере свій початок пшениця. Там на період дощів висівали хрестоцвіті рослини, які знищували шкідників зернових культур.
Жито – це традиційна культура для помірного клімату більшій території Росії. Тому її традиційно використовують як сидерата на плантаціях овочів. Сьогодні можна зустріти позитивні і негативні відгуки щодо використання цієї зернової культури в якості проміжної для городів. Прийшла настав час розібратися, де і як можна використовувати житні посіви.
Жито, технологія його вирощування
Жито – одна з найважливіших продовольчих культур в Україні. З жита виробляють борошно, крохмаль, солод тощо. Наша країна посідає одне з перших місць у світі по збору жита.
Жито менш вимогливе до природних умов, ніж пшениця, стійке до багатьох видів шкідників і збудників хвороб. Хоча посівне жито має багато різновидів, у нашій країні вирощують жито звичайне.
Слід зазначити, що жито легко може рости на тому ґрунті, який не підходить для вирощування пшениці. Кращі попередники жита – люпино-вівсяні суміші, багаторічні трави, ранньостигла картопля, кукурудза на силос, льон, горох. Жито може давати врожай два роки на одному місці. Не рекомендується саджати його після багаторічних бобових, так як із-за них ґрунт сильно насичується азотом, що згубно для жита.
За 3-4 тижні перед посівом жита проводиться оранка землі. Якщо жито планується сіяти після пшениці, то використовується плуг з передплужниками; після картоплі, льону, гороху землю культивують плоско-різками; після багаторічних трав, кукурудзи поле обробляють дисковими боронами.
Насіння озимого жита можна купити у садовому магазині. Велика помилка сучасних агрономів – це посів щойно зібраного насіння. Не відлежане насіння, ще не готове для проростання, тому урожай жита знижується до 10 центнерів з гектара, хоча може бути більше в кілька разів.
Перед посівом насіння повинні пройти підготовку, щоб не допустити зараження стебловою сажкою та сніговою пліснявою. Для цього використовують фундазол.
Норми висіву жита на гектар наступні: від 150 до 280 кілограм насіння.
Існує кілька способів висіву жита: звичайний, по зайнятим парам, перехресний, вузькорядний. Якщо сіяти жито по зайнятим парам, то норма висіву підвищується на 15-20 відсотків, а якщо застосовується вузькорядний або перехресний методи, то норму слід збільшити на 10-15 відсотків.
Після озимого посіву рекомендується провести коткування, це гарантує кращу перезимівлю. Ранньою весною слід боронувати посіви. Від кореневої гнилі застосовується фундазол, від бур’янів – гербіциди, хоча жито стійка до бур’янистих рослин, й обробка від бур’янів потрібна нечаста. Через 10-12 днів після сходів посіви обприскують розчином камапозана М, щоб запобігти виляганню.
Прибирання жита починається в середині воскової стиглості зерна, коли зерно ще міцно тримається на колосі і не обсипається, так як в кінці воскової стиглості припиняється надходження в зерно сухих речовин, та при повному дозріванні не вдасться уникнути значних втрат, тому що зерно схильне до обсипання.
Прибирання проводять роздільним способом. Спочатку використовують валкоутворювач, а потім комбайн. Зібране зерно очищується, сортується, при необхідності просушується.